食品加工企業(yè)是指從事食品生產、加工、包裝、儲存及運輸等活動的企業(yè)。這些企業(yè)將原材料轉化為可供消費的食品產品，涵蓋了從初級農產品加工到復雜食品制造的各個環(huán)節(jié)。許多大型零售商和品牌商要求其供應商通過SEDEX驗廠，以確保其供應鏈的透明度和可持續(xù)性。通過SEDEX驗廠，食品加工企業(yè)能夠滿足這些客戶的要求，從而獲得更多的商業(yè)機會。
SEDEX驗廠主要基于SMETA（SEDEX Members Ethical Trade Audit）標準進行，涵蓋以下四個方面：
勞工標準：
工資福利：確保員工工資符合當地最低工資標準，加班工資合理，按時發(fā)放。
工時管理：遵守當地法律法規(guī)，控制加班時間，確保員工每周至少休息一天。
禁止童工和強迫勞動：不得雇傭童工或強迫勞動。
健康與安全：
工作場所安全：確保工作環(huán)境安全，配備必要的安全設施，如滅火器、急救箱等。
員工安全培訓：定期為員工提供安全培訓，確保員工了解應急流程。
職業(yè)健康保障：對接觸有害化學品的員工進行定期健康檢查。
環(huán)境管理：
廢棄物處理：符合當地法規(guī)進行廢棄物處理，避免對環(huán)境造成負面影響。
能源節(jié)約與資源利用：采取節(jié)能減排措施，如節(jié)水節(jié)電。
環(huán)保培訓與政策：制定環(huán)保政策，對員工進行環(huán)保培訓。
商業(yè)道德：
公平交易與反賄賂：在采購、銷售和競爭中保持公平交易，避免賄賂行為。
合規(guī)政策：制定并執(zhí)行合規(guī)政策，確保員工了解并遵守相關要求。
審核要求
文件準備：
準備相關文件和資料，如員工手冊、勞動合同、工資單、環(huán)保設施記錄等。
提供過去12個月內的關鍵文件資料，包括員工工資工時記錄、個人信息檔案及生產運營記錄等。
現場審核：
審核員會到企業(yè)進行現場檢查，包括車間、設備、工作環(huán)境等。
與員工和管理層進行交流，了解員工的工作環(huán)境、待遇和權益保障情況。
整改與跟進：
根據審核報告中的建議進行整改，并在規(guī)定時間內完成整改工作。
SEDEX會對企業(yè)進行定期的跟進檢查，確保企業(yè)持續(xù)符合標準。
審核結果：
SMETA審核不頒發(fā)證書，只提供審核報告，審核結果由最終買家決定。
報告中沒有最終等級（分數），或者通過（不通過）這樣的審核結果。
